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1.
Tecnología de productos de origen acuático

por Guerrero Legarreta, Isabel [autor] | Rosmini, Marcelor [autor].

Idioma: Español Detalles de publicación: México: Limusa, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 639.2 G86 (3).
2.
Microbiología de los alimentos

por Guerrero Legarreta, Isabel [autor] | García Almendaréz , Blanca Estela [autor].

Edición: 1ra ediciónIdioma: Español Detalles de publicación: México: Ediciones Limusa, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 664.01 G87 (3).