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1.
Microbiología de los alimentos

por Guerrero Legarreta, Isabel [autor] | García Almendaréz , Blanca Estela [autor].

Edición: 1ra ediciónIdioma: Español Detalles de publicación: México: Ediciones Limusa, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 664.01 G87 (3).
2.
Microbiología de Prescott, Harley y Klein Joanne M. Willey

por Willey, Joanne M [autor] | Linda M., Sherwood [autor].

Edición: 7ma ediciónIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid: McGraw-Hill Interamericana, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 616.01 W57 (1).
3.
Microbiología Médica de Jawetz, Melnick y Adelberg Geo F. Brooks

por Brooks, F. Geo [autor] | Butel, Janet S [autor].

Edición: 15a ediciónIdioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México: Editorial el Manual Moderno, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 616.01 B84 (1).
4.
Microbiologia Médica Ernest Jawetz

por Jawetz, Ernest [autor] | Melnick, Joseph L [autor].

Edición: 13a ediciónIdioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México: Editorial el Manual Moderno, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 616.01 J11 (1).
5.
Introducción a la Microbiología Gerard, J. Tortora

por Tortora, Gerard J [autor] | Funke, Berdell R [autor].

Edición: 9na ediciónIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 616.01 T72 (1).
6.
Manual Práctico de Microbiolgía María José Botero Ospina

por Botero Ospina, María José [autor].

Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia: Universidad de Caldas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 579 B76 (1).
7.
Microbiología clínica y enfermedades infecciosas. W.John Spicer

por Spicer, W. John [autor].

Edición: 2da ediciónIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: El Sevier, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 616 S75 (1).
8.
Microbiología Roger Y. Stanier

por Stanier, Roger Y [autor] | Ingraham, John L [autor].

Edición: 2da ediciónIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: Editorial Reverté, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 576 S78 (1).
9.
Microbiología y Parasitología Humana Romero Cabello Raúl

por Cabello Raúl, Romero [autor].

Edición: 3ra ediciónIdioma: Español Detalles de publicación: México: Editorial Médica Panamericana, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 616.01 R81 (1).
10.
Genes, microbios y Células: Las más recientes avances científicos al alcance de todos

por Novo, Javier [autor] | Ayala, Francisco J [autor].

Edición: 1ra ediciónIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: RBA, 2011Disponibilidad: No hay ítems disponibles :
11.
Los microbios que comemos

por Carrascosa, Alfonso V [autor].

Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Catarata, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 663 C28 (4).
12.
Tratado de Micología Médica

por Rippon, John [autor].

Edición: 3ra ediciónIdioma: Español Detalles de publicación: México: Editorial Interamericana, 1990Disponibilidad: No hay ítems disponibles :
13.
La función del envase en la conservación de alimentos

por Povea Garcerant, Ismael.

Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá : Universidad de la Salle, 2014Acceso en línea: Ver texto completo o página web Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 664.028 P81 (1).