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1.
Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaría

por Ferrandis-García Aparisi, Gloria [autor].

Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Editorial Síntesis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 664 F43 (3).
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2.
Gestión de calidad y de la seguridad e higiene alimentaria

por García Aparisi, Gloria Ferrandis [autor].

Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Editorial Síntesis, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de ChotaSignatura topográfica: 664 G23 (3).
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