Madrid Vicente, Antonio <br/><br/>
Ciencia y tecnologia de alimentos Tomo I 

 - Madrid:   AMV A. Madrid Vicente Ediciones,   2013 
 - 445 p.   T.I- T.II. il,grafs 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788496709072 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / M11