Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas
Idioma: Español Detalles de publicación: España: Editorial Síntesis, 2014Descripción: 341 p. il. GrafsISBN: 9788490770276Tema(s): Productos de origen vegetalClasificación CDD: 664
Contenidos:
Resumen: LA presente obra es una nueva edición mejorada y actualizada, de la publica anteriormente. Se han añadido diversos recursos como: Objetivos, mapa conceptual, glosario, recuadros didácticos, actividades propuestas , cuadros y figuras, resumen, actividades de autoevaluación (tipo test).
Selección de materias primas, recepción, organización y control de materias primas, almacenamiento de materias primas, control de consumos y existencias durante el almacenamiento, productos de calidad diferenciada, análisis de los productos de origen animal de calidad diferenciada, análisis de los productos de origen vegetal de calidad diferenciada.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 664 P44 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 1 | Disponible | 000906 002856 | |
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 664 P44 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 2 | Disponible | BC22060349 | |
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 664 P44 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 3 | Disponible | BC22060350 |
Este libro esta dirigido a estudiantes de Ingeniería Agroindistrial
P: 339 - 340
Selección de materias primas, recepción, organización y control de materias primas, almacenamiento de materias primas, control de consumos y existencias durante el almacenamiento, productos de calidad diferenciada, análisis de los productos de origen animal de calidad diferenciada, análisis de los productos de origen vegetal de calidad diferenciada.
LA presente obra es una nueva edición mejorada y actualizada, de la publica anteriormente. Se han añadido diversos recursos como: Objetivos, mapa conceptual, glosario, recuadros didácticos, actividades propuestas , cuadros y figuras, resumen, actividades de autoevaluación (tipo test).