Técnicas elementales de preelaboración
Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Ediciones Paraninfo, 2014Edición: 1ra ediciónDescripción: 116 p. il. grafsISBN: 9788428335706Tema(s): Bienes de capitalClasificación CDD: 631
Contenidos:
Resumen: Este libro desarrolla contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Preelaboración del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.
Maquinaria, batería y herramientas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 631 A74 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 1 | Disponible | BC22060126 | |
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 631 A74 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 2 | Disponible | BC22060127 | |
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 631 A74 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 3 | Disponible | BC22060128 | |
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 631 A74 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 4 | Disponible | BC22060129 |
Este libro esta dirigido a estudiantes de Ingeniería Agroindistrial. Este libro se puede utilizar en la carrera profesional de Ingeniería Agroindustrial
Maquinaria, batería y herramientas
Este libro desarrolla contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Preelaboración del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.