Los terroirs vitícolas: definiciones, caracterización y protección
Idioma: Español Detalles de publicación: París: Acribia, 2003Edición: 1ra ediciónDescripción: 317 pISBN: 9788420011523Tema(s): Definición de terroir | Gusto del terroir | Las diferentes nociones del terroir | eIndiceClasificación CDD: 634.8 Recursos en línea: ver índice de contenido
Contenidos:
Nociones de terroir. Planteamientos de terroir, diferentes escalas de aproximación a los territorios, La zonificación vitícola
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 634.8 V11 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 1 | Disponible | BC22060143 | |
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 634.8 V11 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 3 | Disponible | BC22060145 |
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Este libro esta dirigido a estudiantes de la carrera profesional de Ingeniería Forestal y Ambiental
Nociones de terroir. Planteamientos de terroir, diferentes escalas de aproximación a los territorios, La zonificación vitícola