El Ahumado
Idioma: Español Detalles de publicación: España: Editorial Acribia Descripción: 74 pISBN: 8420004464Tema(s): Conservación de alimentos industria de la carne | Tecnología de alimentosClasificación CDD: 664
Contenidos:
De la leña al humo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 664 E (Navegar estantería (Abre debajo)) | 1 | Disponible | BC22060325 |
Navegando Biblioteca General Universidad Nacional Autónoma de Chota Estantes, Código de colección: Escuela de ingeniería agroindustrial Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Este libro esta dirigido a estudiantes de Ingeniería Agroindistrial
Bibliografía 68 P:
De la leña al humo