Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos
Idioma: Español Detalles de publicación: España: Editorial Acribia, 2006Edición: 2da ediciónDescripción: 558 p. Indice, ContenidosISBN: 9788420011370Tema(s): Alimentos | NutriciónClasificación CDD: 664
Contenidos:
Resumen: El estudio de los alimentos y la nutrición abarca un gran número de disciplinas que van desde la agricultura y horticultura, además de química y física, tecnología del procesado y de la manufactura de los alimentos
Unidades de cantidades físicas y sus múltiplos y submúltiplos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 664 B1 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 1 | Disponible | BC22060315 |
Este libro esta dirigido a estudiantes de Ingeniería Agroindistrial
Unidades de cantidades físicas y sus múltiplos y submúltiplos
El estudio de los alimentos y la nutrición abarca un gran número de disciplinas que van desde la agricultura y horticultura, además de química y física, tecnología del procesado y de la manufactura de los alimentos