Organización de la producción alimentaria
Idioma: Español Detalles de publicación: España: Editorial Síntesis, 2016Descripción: 173 p .il. grafsISBN: 9788490773369Tema(s): AgroindustriasClasificación CDD: 664
Contenidos:
Resumen: Además de la complejidad de las estructuras organizativas en las industrias de proceso, la industria alimentaria tiene la particularidad de manufacturar alimentos de carcateristicas muy variadas, para una amplia oferta y demanda en el mercado.
La industria alimentaria en el contexto actual, gestión de la producción alimentaria, planificación de la producción, organización de equipamientos en una unidad productiva, organización de los recursos humanos en una unidad productiva, control de la producción y cálculo de costes
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros, monografías
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Biblioteca Escuela de Ingeniería Agroindustrial | Escuela de ingeniería agroindustrial | 664 G45 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 1 | Disponible | 001181 003704 20171 |
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Este libro esta dirigido a estudiantes de Ingeniería Agroindistrial
La industria alimentaria en el contexto actual, gestión de la producción alimentaria, planificación de la producción, organización de equipamientos en una unidad productiva, organización de los recursos humanos en una unidad productiva, control de la producción y cálculo de costes
Además de la complejidad de las estructuras organizativas en las industrias de proceso, la industria alimentaria tiene la particularidad de manufacturar alimentos de carcateristicas muy variadas, para una amplia oferta y demanda en el mercado.